محصول فرعی پسته به عنوان یک خوراک علوفه ای در تغذیه نشخوارکنندگان - یک مقاله مروری (بخش دوم: نیتروژن آمونیاکی، پروتئین میکروبی، تخمیر و بیوهیدروژناسیون شکمبه ای، متان و متابولیت های خون)

این مقاله با هدف گردآوری و جمع بندی نتایج مطالعات انجام شده در رابطه با تاثیر مصرف محصول فرعی پسته در جیره بر تخمیرات شکمبه ای، سنتز پروتئین میکروبی، کنترل متان و جنبه های مختلف فیزیولوژیک نشخوارکنندگان تهیه شده است. نتایج نشان می دهد که در بیش تر آزمایشات غلظت نیتروژن آمونیاکی شکمبه با استفاده از محصول فرعی پسته در جیره کاهش یافته است، هرچند با جیره های حاوی محصول فرعی پسته سنتز پروتئین میکروبی نسبت به گروه های شاهد کمتر بوده است. با افزایش نسبت محصول فرعی پسته در جیره های آزمایشی، غلظت کل اسیدهای چرب فرار کاهش یافته است، که در برخی از آزمایشات با کاهش جمعیت کل باکتری های شکمبه نیز همراه بوده است. نتایج برخی از مطالعات نشان می دهد که استفاده از محصول فرعی پسته می تواند راهکاری مفید برای افزایش cla در شیر بزهای سانن باشد. همچنین استفاده از این محصول در کاهش تولید متان موثر بوده است. به طور کلی، استفاده از سطوح مختلف محصول فرعی پسته در جیره دام های مختلف نشان داده است که تاثیر نامطلوبی بر متابولیت های خونی، فراسنجه های هماتولوژی، فعالیت کلیه ها و کبد نداشته است.